爲了支持HACCP
全面執行HACCP管制時代已到來～我們高砂之所能～
2021年6月，《食品衛生法修訂版》正式生效，所有食品加工企業都必須制訂HACCP計畫並實施管制。
高砂從先行導入HACCP管制的歐美市場預見了掃具行業中符合HACCP管制產品的需求趨勢，從10年前就開始投入相關研發，建立了日本爲數不多的國内製造體系，致力於提高品質和擴增產品系列。
日本的食品安全請讓高砂掃具來保證。以高砂才有的HACCP產品支持，為食品加工行業客戶遮風擋雨。
何謂「HACCP」
HACCP是Hazard（危害）・Analysis（分析）・Critical（重要）・Control（管制）・Point（點）的首寫字母，爲世界標準之食品安全管制系統，指爲提高“食品安全性”，在食品製造現場針對可能會造成食物中毒汙染或異物混入等“危害因素進行評估”，“對重要製程施予控制”之管理方法。
建立HACCP計畫，明確每一道製造程序之監測和記錄。一旦發生食物中毒或異物混入等食品事故，即可逐個追溯並驗證製程，能更快更準確地找到癥結所在。
執行HACCP計畫之範例
出自厚生勞動省官方網站《何謂HACCP？》中的“執行HACCP計畫之範例”
HACCP全面執行時代 選擇高砂產品的理由
“使用順手不掉毛”、“即使掉毛也可馬上找到”，極具亮點的高砂彩色刷可以為建立HACCP計畫的客戶在清潔作業方面提供强大支持。高砂提早預見HACCP全面執行，並長期作爲領軍企業不斷開發新產品，這也是衆多客戶選擇高砂產品的理由。
①不掉毛，長久耐用
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“高砂的掃具用很久都不會出問題”，這是很多客戶對我們產品的評語。而在執行HACCP計畫時最關鍵的不就是“不能有異物汙染”、也就是“不能使用掉毛的清潔刷”嗎？
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從毛材選料、剪切方法到刷毛固定方法，高砂對一切極度講究的結果，誕生了一款不會掉毛的清潔刷。但高砂並未滿足，繼續追求“不炸毛、不斷毛”，於是進一步具備了耐用的性能。“能真正安心使用”，就是高砂品牌之精髓。
※高砂彩色刷仍需定期換新，詳細資訊請參閲“清潔刷換新時機”。 
②多種顔色，可劃區分隔使用
高砂彩色刷共有5種顔色，符合HACCP計畫中要求按製造程序（區域）劃區使用之需求，顔色鮮艷直觀，更容易具體執行。
此外，地板刷和刮水器等一部分產品還具有可更換握柄,共有25種顏色組合可供選擇。
③三角形纖維，除汙更夠力
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高砂開發的特殊纖維，毛材橫斷面呈三角形，使用這種特殊纖維的彩色刷除汙力明顯增强，且在衆多清潔刷中刷毛獨樹一幟，一旦發生異物混入時很容易辨識，便於後續追溯。
④世界唯一之4色可金檢彩色刷
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高砂之產高砂產品系列中有一款“可金檢彩色刷”,刷毛不但是彩色的, 還使用了特殊毛材,可被金屬檢測機感應到。可金檢清潔刷有4種 「顏色,在全世界唯有高砂獨家生產。為了提高檢測精度,將毛材 中的金屬含量添加到最高,在品質上也毫不懈怠,追求完美。
⑤保管方便、瀝乾快、不易發霉
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高砂彩色刷的掛孔也經精心設計。著眼 於清潔刷的“存放便利性”,研究得出 適合每種產品的掛鈎位置和吊掛方向。 外加毛材使用PBT材料,吸水率極低、 快乾性好,只要每次使用後徹底沖淋乾 「淨並瀝乾,就可以防止細菌滋生。
HACCP產品解決的疑難雜症
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客戶訴求
因爲本公司將開始全面執行HACCP管制，希望能在掃具方面得到一些建議。
（東京都某食品加工企業） -
解決方案
高砂之建議爲按照汙染區和清潔區之區隔規定顔色，劃區使用掃具。客戶反饋：導入了藍色和黃色彩色刷后，刷具和食材之區分一目瞭然，計畫落實變簡單了。
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客戶訴求
本公司一貫使用傳統棕刷，用機器清洗。掉毛是個頭疼的老問題了，目前考慮是否應在建立HACCP計畫的同時更換刷具。
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解決方案
基於客戶已經習慣於傳統棕刷的形狀和手感，我們向客戶推薦了高砂耐用且符合HACCP要求的彩色棕刷。客戶反饋：形狀特殊瀝乾快速，還能抑制細菌滋生，值得好評。
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客戶訴求
我們工廠在設備和地面中間有一條極小的縫隙，而且有多臺形狀特殊的機器（管道），目前使用的掃具存在不能徹底清理的隱患。已諮詢了一些廠家，回答都是無法客製。目前尚無頭緒。
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解決方案
根據實地調查結果，再比對現有高砂產品，發現有好幾處用高砂的“機具下方專用掃帚”適合清理，只有一處並未找到對應產品，於是在現有產品“牙刷型清潔刷”的基礎上進行客製化，解決了客戶的難題。
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客戶訴求
本公司女性員工偏多，目前使用的掃帚又大又重，使用不方便，對女性很不友好，因此經常有打掃不徹底的情況發生。
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解決方案
高砂的建議是改用高砂特製輕便型“單手掃把”。客戶反饋：使用體驗得到了很大的改善。掃除能力強，輕便小型不占空間，保管方便。
